みなさんは酵素玄米（寝かせ玄米）をご存知でしょうか。
近年、酵素ダイエットをよく耳にします。
比較的お手軽なダイエット方法で、芸能人の浜田ブリトニーさんやたんぽぽのお二人が酵素ダイエットに成功し、大幅に体重減されたことで有名ですね。
酵素玄米は、体内酵素を補いながら健康的でキレイな体で生活するための力強いご飯なのです。
このページでは、そんな酵素玄米を簡単に炊くことができる炊飯器をご紹介します。
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・酵素玄米（寝かせ玄米）とは？
玄米に小豆と少量の塩を混ぜて炊き、3日間以上保温した玄米のことを酵素玄米といいます。
炊いた玄米を寝かせることで、玄米の糖質に小豆のタンパク・アミノ酸が反応。
旨味がさらに強く、もちもち食感の玄米に変わります。
通常、酵素は熱に弱く、一定以上の温度になると分解されてしまいます。
しかし、玄米に含まれる玄米酵素は炊飯中でも分解されない、熱に強い酵素です。
冷凍しても酵素は分解されずに活動を一時休止するだけなので、ゆっくりと温め直せば再活性化します。
酵素玄米を長く楽しむことができますね。
・酵素玄米の効果は？
酵素玄米にはたくさんのスゴイ効果があります。
ダイエットに重要なγ-アミノ酪酸や、腸内をスッキリできる食物繊維、さらにはビタミン、ミネラル、ギャバやメラニンが豊富に含まれています。
ダイエットだけじゃなく、美容と健康にも役立つ頼りになるお米です。
・炊飯器のどこが優れてるの？
・発芽酵素玄米専用ボタンがある！
お米をセットしボタンを押すだけで酵素玄米を作ってくれます。
とってもお手軽で簡単な機能ですね。
・お好みの炊き分け方法を18種類から選択！
柔らかさ4段階×香ばしさ4段階＝16種類にソフトともちもちの仕上がりを加えた18種類からお好みの炊き分けが可能になっています。
自分の好みに合わせた、理想のお米が炊けますね。
・お米を最大で10合（一升）炊くことができる！
酵素玄米だけではなく、白米やおかゆ、雑穀やすし飯、さらにおこげまでも、最大でなんと10合（一升）も炊く事ができます！
大家族でも安心です。
動画もご覧になってください。
上記の機能以外にも様々な嬉しい機能が搭載されている炊飯器。
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